20 Stories
Restaurante | Manchester | Inglaterra | Reino Unido
Restaurante más alto de Manchester
El "20 Stories" en Manchester es un restaurante icónico que se ha establecido como uno de los destinos culinarios más destacados de la ciudad. Se encuentra en el corazón del bullicioso barrio de Spinningfields y es conocido como el restaurante más alto de la ciudad, que se sitúa en el piso 19 de un edificio moderno. Desde su apertura en 2018, ha ganado renombre por sus impresionantes vistas y su moderna cocina británica, que destaca por el uso de ingredientes regionales con un toque de influencias internacionales. El restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que se distingue por su impresionante arquitectura, su elegante atmósfera y su variada oferta, que va desde la alta cocina hasta cócteles relajados.
Cocina británica moderna Manchester
La atmósfera en "20 Stories" es una mezcla acertada de glamour y calidez. El interior destaca por sus ventanales de suelo a techo, que ofrecen una incomparable vista panorámica de 360 grados sobre el horizonte de Manchester y el paisaje circundante, a menudo llegando hasta las distantes colinas del Peak District en días despejados. La decoración es moderna y estilosa, con elementos naturales como madera y plantas que crean una conexión con la naturaleza, así como detalles elegantes como superficies brillantes y una iluminación suave. Especialmente notable es la amplia terraza en la azotea, equipada con árboles de dos pisos y asientos calefaccionados, que es perfecta para disfrutar de una bebida o una comida al aire libre. Esta combinación convierte al restaurante en un lugar popular para veladas románticas, ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de la ciudad desde una nueva perspectiva.
Terraza en la azotea Manchester
En cuanto a la gastronomía, "20 Stories" representa una interpretación moderna de la cocina británica, que pone en primer plano los productos locales. Uno de los platos destacados es el "Beef Wellington", un platillo que deleita a los comensales con su tierno solomillo de res, envuelto en una masa crujiente y acompañado de una rica salsa. Igualmente popular es el "Salmón Sellado", que se sirve con una vinagreta de puerro y papas nuevas aplastadas, y que impresiona por su frescura y equilibrada aromaticidad. Para los amantes de la carne, el "Porterhouse Steak" – un gran y jugoso trozo diseñado para compartir – ofrece una experiencia de sabor impresionante, a menudo complementada con guarniciones refinadas como puré de papas trufado. Los postres también son un deleite, como el "Pastel de Ruibarbo" con gel de ruibarbo y sorbete de yogur, que ofrece un equilibrio perfecto entre dulce y fresco. El menú cambia según la temporada para presentar los mejores ingredientes de la región y se complementa con menús de degustación que ofrecen un buen equilibrio entre variedad y calidad.
Bar de cócteles 20 Stories
La oferta de bebidas es otro de los puntos destacados del "20 Stories". La carta de cócteles es creativa y extensa, con clásicos como el "Aperol Spritz", que es especialmente popular durante el "Bottomless Brunch", donde los comensales disfrutan de bebidas ilimitadas como prosecco o cócteles junto a sus comidas. La selección de vinos está cuidadosamente curada y ofrece una amplia gama que acompaña perfectamente los platillos. En la terraza, el bar se convierte en un escenario para DJs en vivo, que animan el ambiente de jueves a sábado, un concepto que posiciona al restaurante también como un punto de encuentro social. El domingo está dedicado al clásico "Sunday Roast", donde se sirven asados tradicionales con toques modernos, a menudo acompañados de una copa de vino o una cerveza local.
Cena romántica en Manchester
El servicio en "20 Stories" suele ser descrito como atento y profesional, con el personal comprometido a ofrecer a los huéspedes una experiencia especial. Sin embargo, en horas pico, como durante el brunch o los fines de semana, puede volverse un poco agitado, y el ruido – ya sea por la música o las conversaciones – a veces se percibe como molesto. A pesar de ello, la satisfacción predomina, y el equipo a menudo responde de manera flexible a los deseos individuales, como en el caso de necesidades dietéticas especiales. La renovación y expansión del personal a principios de 2025 han mejorado aún más el servicio, con un enfoque en la atención personalizada.
El "20 Stories" es un lugar que atrae a sus visitantes en múltiples niveles: la vista, la cocina y la atmósfera lo convierten en uno de los restaurantes más deseados de Manchester. Atrae a una mezcla diversa de comensales, desde parejas hasta empresarios, así como grupos que celebran ocasiones especiales. La posibilidad de reservar eventos privados o participar en eventos especiales como cursos de cócteles aumenta su versatilidad. Aunque algunos comensales pueden encontrar la música o la multitud abrumadoras, la impresión general permanece positiva, respaldada por la calidad de la comida y la espectacular ubicación.
